Как приготовить овощи, рыбу или мясо, чтобы они были полезными и при этом вкусными? Ответ простой: нужно их запечь в духовке, микроволновке, печи или на открытом огне. Во время запекания на продукты действует только температура, никакого масла и жира. 
В результате продукты теряют минимум полезных веществ, сохраняют естественную влагу, аромат и вкус. Да и рецептов запечённых блюд настолько много, что каждый день можно пробовать что-нибудь новенькое.
Три вида запекания
Для начала рассмотрим, какие виды запекания бывают:
• открытое запекание (гриллование). Это запекание на открытом огне, его особенность – продукты находятся в «подвешенном» состоянии на вертеле, решётке или шампуре. Пример: обычный шашлык.
• краткое запекание. Это температурная обработка почти готового блюда для получения красивой поджаристой корочки.
• закрытое запекание - самое популярное в домашних условиях. Продукты запекают микроволновой печи или в духовке в посуде под крышкой или без неё, в фольге или рукаве, в тесте, соли или в естественной оболочке (например, рыба целиком в чешуе). Сюда же можно отнести выпекание пирогов.
Главное преимущество всех видов запекания в том, что огонь и тепло всё сделают сами. Нужно лишь правильно подготовить продукты и подобрать правильную посуду для запекания.
Посуда для запекания – для чего и из чего
Для разнообразного меню на вашей кухне просто обязаны быть несколько типов посуды для запекания:
• для сочных блюд из мяса, птицы или овощей - форма или блюдо с крышкой или без крышки;
• для пышной выпечки, а также для запекания птицы, мяса, рыбы – противень с высокими бортиками и с толстыми дном и стенками, желательно с желобками для сбора лишнего сока или жира;
• для «низкой» выпечки – противень с низкими бортиками;
• для фигурных изделий – силиконовые фигурные формочки;
• для необычных блюд - присмотритесь к таджину или террину.
Что касается материалов изготовления посуды для запекания, то они не менее разнообразны, чем формы:
Глиняная посуда (керамическая).
Керамика имеет массу преимуществ: она экологически чистая, равномерно нагревается, долго сохраняет тепло. Благодаря этому, а также особой структуре керамической посуды продукты в ней не пересушиваются и не пригорают, а ещё приобретают особенный аромат. К тому же керамические горшочки и формочки замечательно выглядят и блюда можно ставить на стол прямо в них. Единственный недостаток керамики – хрупкость.
Стеклянная посуда для запекания.
Её достоинства: экологическая безопасность, возможность использования в духовке и в микроволновке, долгий и равномерный прогрев блюда. Вообще у стеклянной посуды практически нет недостатков, кроме хрупкости и боязни резких перепадов температуры (стекло может лопнуть). Совет: стеклянные формы удобно брать с плоской крышкой, в результате вы получите две формы – глубокую и плоскую.
Чугунные утятницы, гусятницы, сковородки.
Самая тяжёлая, но и самая долговечная посуда. Быстро нагревается и долго сохраняет температуру, еда в ней готовится быстро, не пригорает и долго остаётся горячей. Единственные минусы – чугун боится ржавчины и выглядит не очень привлекательно.
Силиконовая посуда.
Силикон – лёгкий материал, не бьётся, выдерживает температуру до 280 градусов. Но главное его достоинство – пластичность, благодаря чему в силиконовых формочках можно выпекать изделия различной «криволинейной» формы. Силиконовую посуду нельзя ставить на индукционные поверхности и на открытый огонь.
В сети магазинов Lagarto вы найдёте посуду для запекания любых размеров, форм и из любого материала.
Lagarto – ваш незаменимый помощник на кухне!
Комментарии
More detailed information on the links габионы купить в краснодаре недорого : https://gabi-one.ru/gabiony-dekorativnye/ и монтаж габионов в спб : https://gabi-one.ru/gabiony-dekorativnye/
Our gabions are manufactured are made of durable galvanized steel and have a durable coating, which ensures their high resistance to corrosion and environmental influences.
More detailed information on the links декоративные габионы купить : https://gabi-one.ru/gabiony-dekorativnye/ и декоративные габионы : https://gabi-one.ru/gabiony-dekorativnye/
Our gabions are manufactured are made of durable galvanized steel and have a durable coating, which ensures their high resistance to corrosion and environmental influences.
We offer a widest selection of pools, their installation and maintenance.
More detailed information on the link сколько стоит бассейн строительство : https://pools-vsem.ru/stroitelstvo-bassejnov/
Create an oasis at home with best solutions.
Individual approach and guarantees for all work.
We offer all kinds of dance styles for all ages.
For more information, follow the link обучение танго в москве : https://go-tango.ru/argentinskoe-tango/
Our team professional teachers will help you develop skills and love for dance.
Join us to discover the world from a new perspective and create memories that will stay with you for the rest of your life.
More detailed information on the link туры на яхте : https://morskie-otkrytiya.ru/ and романтическое путешествие под парусами : https://morskie-otkrytiya.ru/
Travel with us — your dream of circumnavigatin g the globe begins here!
More detailed information on the link купить асик для майнинга в новосибирске : https://mini-miner.ru/asic-store/ and самый дешевый майнер : https://mini-miner.ru/asic-store/
Our Products are ideal for both novice miners and experienced professionals seeking to optimize their operations.
More detailed information on the links новоделы царских монет цена : https://monetizatoriya.ru/copy/ and купить копии монет : https://monetizatoriya.ru/copy/
In addition, you will find high-quality copies of rare coins here, which will be an excellent gift for your loved ones.
We offer a huge selection of pools, their installation and maintenance.
More detailed information on the link бассейн со спа : https://pools-vsem.ru/bassejny-i-spa/
Create an oasis at home with best solutions.
Professional installation and guarantees for all work.
For more information, follow the link администратор вебкам : https://camcharm.ru/model-manager/
Our specialists help models reach their potential by providing training and support at every stage. We also offer services for agencies looking to find the best talent for their projects.
Устали от мутных рейтингов и непонятных обзоров? На нашем канале вы найдете только проверенную информацию о ТОП казино.
? Объективные оценки: Никакой рекламы, только факты. ? Честные обзоры: Плюсы и минусы каждого казино. ? Актуальные бонусы: Самые выгодные предложения для наших подписчиков.
Не тратьте время и деньги зря! Присоединяйтесь к профессионалам рейтинг казино
#топказино #лучшиеказино #обзорыказино #азартныеигры #онлайнказино
Устали от мутных рейтингов и непонятных обзоров? На нашем канале вы найдете только проверенную информацию о ТОП казино.
? Объективные оценки: Никакой рекламы, только факты. ? Честные обзоры: Плюсы и минусы каждого казино. ? Актуальные бонусы: Самые выгодные предложения для наших подписчиков.
Не тратьте время и деньги зря! Присоединяйтесь к профессионалам рейтинг казино
#топказино #лучшиеказино #обзорыказино #азартныеигры #онлайнказино
Устали от мутных рейтингов и непонятных обзоров? На нашем канале вы найдете только проверенную информацию о ТОП казино.
? Объективные оценки: Никакой рекламы, только факты. ? Честные обзоры: Плюсы и минусы каждого казино. ? Актуальные бонусы: Самые выгодные предложения для наших подписчиков.
Не тратьте время и деньги зря! Присоединяйтесь к профессионалам список казино
#топказино #лучшиеказино #обзорыказино #азартныеигры #онлайнказино
For more information, follow the link купить сетку для габионов : https://gabi-one.ru/
We offer to your attention high-quality gabions that are excellent for slope reinforcement and erosion protection.
More detailed information at the link калькулятор майнинга биткоина в рублях : https://mini-miner.ru/
We offer to your attention huge range of high-quality equipment, which will help you mine digital assets as efficiently as possible.
For more information, follow the link малярная лента : https://pack-inn.ru/
Our products include plastic containers, gift packaging and more.
For more information, follow the link ваз 2190 : https://auto-permyak.ru/
Our goal is to help you search the perfect auto at a attractive price.
https://megaweb6.top
Подробнее https://teletype.in/@ravet/3S53FN_1UqC
https://bs2site2.best
автоматов на самый разный вкус,
от традиционных игровых автоматов до живых игр с реальными крупье.
Пользователи найдут развлечения от ведущих провайдеров, таких как NetEnt, Microgaming и Pragmatic Play.
Казино 1x slots: https://xn--96-6kcifyhq6aakovt5d.xn--p1ai предлагает удобные способы депозита и вывода
средств, включающие электронные кошельки и криптовалюты, что делает процесс быстрым и безопасным.
А привлекательная система бонусов с акциями и
турнирами дополняет игровой опыт, предлагая участникам шансы для регулярных
выигрышей.
canada cialis: https://cialisgettingtips24.com/
What to expect from long-term Cialis usage
getting cialis: https://cialisgettingtips24.com/
What’s the Strongest Cialis Dose
cialis for men: https://cialisgettingtips24.com/
Is Cialis Addictive
cialis 60 mg: https://cialisgettingtips24.com/
Cialis can be taken with or without food
pastillas cialis: https://cialisgettingtips24.com/
Cialis has improved my confidence significantly
buy cialis 5 mg online: https://cialisgettingtips24.com/
Can I Use Cialis for High Blood Pressure
buy cialis 5mg online: https://cialisgettingtips24.com/
My experience with Cialis over the years
online cialis prices: https://cialisgettingtips24.com/
How Effective is Cialis for ED
discount cialis: https://cialisgettingtips24.com/
Cialis: How Long Does it Take to Work
cialis 5mg daily: https://cialisgettingtips24.com/
What’s the lowest effective dose of Cialis
Ветеринарные ВУЗы Ветеринарные препараты Болезни собак и кошек Болезни с/х животных Лечебные корма Гомеопатические средства в ветеринарии Ветеринарные клиники России + Добавить ветклинику Москва Московская область Балашиха Железнодорожный + Добавить питомник https://vettorg.net/pharmacy/125/1804/
Семен finikov83 https://www.vettorg.net/pharmacy/vendors/188/
Хабаровский край (39)
Собаки https://vettorg.net/forum/profile.php?id=3366
Как в стандартном интернет-магази не https://vettorg.net/pharmacy/vendors/154/
Нужно добавить ее в корзину и оплатить заказ https://www.vettorg.net/pharmacy/91/278/
Далее сможете скачать прямо на сайте https://www.vettorg.net/pharmacy/62/1204/
Регистрация не обязательна https://vettorg.net/pharmacy/111/1169/
Все максимально просто и быстро https://www.vettorg.net/pharmacy/103/456/
viagra cialis levitra: https://cialisgettingtips24.com/
Is there a specific Cialis schedule to follow
generic cialis price: https://cialisgettingtips24.com/
Does Cialis impact muscle recovery
wola: https://hurtowniastali.xyz
купить юр адрес в москве: https://mosuradres.ru
I definitely enjoyed every bit of it. I've got you book marked to check out new stuff you post…
Here is my homepage Pummy: https://www.pinterest.com/pummy8894/
it to some buddies ans additionally sharing in delicious.
And certainly, thanks in your effort!
My blog post: tennis Picks Each Week: https://stevegtennis.com
Hi there, simply became alert to your blog thru Google, and found that it's truly informative. I'm gonna be careful for brussels. I will be grateful when you continue this in future. Numerous people shall be benefited out of your writing. Cheers!