Сервировка стола, соответствующая нормам этикета, создается не только для красоты, но и для удобства гостей. Дело в том, что столовые приборы и посуда расставляются при сервировке таким образом, чтобы человеку интуитивно было легко их использовать по назначению. И, безусловно, грамотная сервировка стола подчеркивает безупречный вкус хозяина.
В сети магазинов Lagarto вы всегда найдете все необходимое для будничного и торжественного застолья.
Тарелки
В первую очередь вам потребуются мелкие столовые тарелки, предназначенные для горячих блюд. Они ставятся строго напротив стульев для гостей примерно в двух сантиметрах от края стола и чаще всего используются в качестве подставочных. Функция подставочных тарелок заключается в том, чтобы гости моги положить на них используемые столовые приборы.
На столовые тарелки ставятся в зависимости от предлагаемого меню закусочные, десертные или суповые тарелки. По диаметру закусочные и десертные тарелки не отличаются – в обоих случаях он составляет около 20 см. Десертные немного глубже. Они используются для подачи ягод, муссов, фруктов, сладких каш, кондитерских изделий. Тогда как закусочные необходимы для холодных блюд.
Если предполагается подача нескольких разновидностей блюд, то тарелки ставятся друг на друга в следующем порядке: снизу сервировочная (столовая), на ней закусочная и сверху глубокая суповая.
На расстоянии около десяти сантиметров от столовой тарелки ставят пирожковую (или для хлеба), таки образом, чтобы центр обоих пролегал по одной линии.
В магазинах Lagarto вы найдете все виды тарелок из фарфора (бренды Porvasal и Riwall) или упрочненной стеклокерамики (Arcoroc и Bormioli Rocco). Они могут быть разных форм и цветов. Чтобы не растеряться, мы рекомендуем вам покупать все виды тарелок из одной серии.
Столовые приборы
Слева от тарелки ложится столовая вилка, а справа нож. При необходимости могут быть использованы также приборы для рыбы и закусок. В таком случае приборы раскладываются в порядке удаления от тарелки: столовые, для рыбы, закусочные. Столовая ложка кладется справа от всех ножей. Сверху от тарелки ложатся десертные приборы: в порядке удаления сначала нож, выше вилка и последней ложка.
В магазинах Lagarto имеются элитные приборы Sambonet и более доступные варианты ТМ Arthur Krupp и Arcos. В ассортименте последнего бренда вы найдете не только основные столовые приборы (столовые вилки, ножи и ложки), но и специальные: для рыбы, десертов и т.д. Наиболее бюджетный вариант столовых приборов предлагает ТМ Lagarto, его изделия хорошо подойдут для ежедневного использования.
Стекло
Стеклянная посуда – бокалы для красного и белого вина, стопки, стаканы под сок и воду ставятся справа от десертных приборов по направлению к столовым ножам. Как правило, на одной линии по диагонали располагают соответственно бокал для воды, бокал для красного вина и для белого. Стоит понимать, что более трех стеклянных предметов в одной линии не принято ставить, поэтому при необходимости их можно устанавливать в два ряда на расстоянии 1 – 1,5 см друг от друга.
Данную схему расстановки посуды можно использовать как в праздники, так и в будни, варьируя только количеством посуды. При этом чайную или кофейную кружку следует ставить на месте бокалов или справа от столового ножа.
Подбирайте всю столовую посуду таким образом, чтобы вся она гармонировала друг с другом. Ваши домочадцы обязательно оценят столь трепетную заботу о них. А гости обратят внимание на то, как элегантно выглядит накрытый вами стол.
Lagarto – ваш незаменимый помощник на кухне!
