Печи СВЧ прочно вошли в нашу жизнь. И если лет десять назад хозяйки в основном использовали микроволновку только для разогрева еды, то сегодня они настолько приноровились к данному прибору, что готовят в нем вкуснейшие блюда. Благо, кулинарных рецептов для СВЧ-печей в Интернете предостаточно. Открытым остается только один вопрос – какую посуду выбрать для микроволновки?
Материал посуды для микроволновой печи
Обладателям микроволновых печей важно усвоить, что лучше всего при выборе посуды ориентироваться не столько на ее материал, сколько на наличие специальной маркировки от производителя, свидетельствующей о возможности безопасного использования изделия в микроволновке. Это может быть значок или пояснительная надпись.
К примеру, мы привыкли к тому, что в СВЧ ни в коем случае нельзя ставить металлическую посуду и даже посуду с металлическим декором. Тем не менее, некоторые изделия с блестящими рисунками оснащены специальным покрытием, позволяющим использовать их в микроволновке. Но при этом на них обязательно должна быть необходимая маркировка.
То же самое касается и пластиковой посуды. Если на ней нет пометки о возможности безопасного использования изделия в микроволновке, то лучше не рисковать. Помимо стандартных надписей вы можете увидеть изображение «BPA free». В соответствии с европейским стандартом так помечается пластиковая посуда не содержащая токсических веществ, которые могли бы выделяться при повышенных температурах, например, при той же готовке в микроволновой печи.
Со стеклянной посудой противоположная ситуация. Многим кажется, что уж ее то точно без опаски можно использовать в печи СВЧ. Тем не менее, если это тонкое стекло, то оно может расколоться.
Отлично подходит для приготовления и разогрева блюд силиконовая посуда. Однако и здесь следует обращать внимание на пометки от производителя. Они должны сообщать хозяйкам о том, при каких конкретно режимах печи СВЧ изделие использовать нельзя. В частности большинство производителей не рекомендует использование силиконовых чашек при режиме grill или barbecue.
Какую купить посуду для микроволновой печи?
В магазинах сети Lagarto имеется большой ассортимент посуды для микроволновой печи. Оптимально приобрести стеклянные, керамические, силиконовые или фарфоровые изделия.
В частности для приготовления еды отлично подойдут стеклянные блюда с крышками от Bormioli Rocco серии Fornoverre. Они различаются между собой диаметром и объемом. Стенки каждой модели практически не имеют наклона. Это важно, поскольку в чашах с сильно наклоненными в стороны стенками продукты, расположенные с краю подгорят еще до того, как середина успеет приготовиться.
Также важно понимать, что оптимальная влажность продуктов в микроволновой печи поддерживается под крышкой из диэлектрического материала, в частности стекла. Поэтому в кастрюльках Bormioli Rocco блюда получаются особенно вкусными.
Также в Lagarto в широком ассортименте представлены силиконовые изделия бренда Silikomart, фарфоровые формы Riwall и глиняные изделия Regas.
Чтобы сделать правильный выбор следует также учесть, что в мелкой посуде пища будет готовиться быстрее, чем в глубокой.
Современная бытовая техника призвана облегчить нашу жизнь. И если пользоваться печью СВЧ с умом, то процесс приготовления и тем более разогрева блюд превратится в настоящее удовольствие. Берегите время для своих родных и близких людей и не бойтесь экспериментировать на кухне. А консультанты Lagarto всегда помогут вам подобрать для этого качественную посуду, готовить в которой действительно приятно.
Lagarto – ваш незаменимый помощник на кухне!
