Так уж повелось, что большинство людей наполняют свою кухню посудой стихийно. В результате все шкафчики забиты кастрюльками, чашками и прочей утварью, но то и дело выясняется, что нет именно того, что нужно для приготовления или подачи определенного блюда. Поэтому сегодня мы попытаемся подобрать универсальный набор посуды, с которым ваше пребывание на кухне станет максимально комфортным.

Кухонная посуда

Из наплитной посуды на домашней кухне оптимально иметь три-четыре кастрюли. Большая необходима для приготовления супов, бульонов, морсов или компотов. Также она станет незаменимым помощником в праздники, когда приходится готовить на большое количество человек. В средней по объему кастрюле удобно отваривать овощи, макароны или крупы для гарниров. Маленькая кастрюля, пожалуй, самая эксплуатируемая. Поэтому можно приобрести их сразу две. Они пригодится не только для приготовления каш или соусов, но и для того, чтобы отваривать яйца, сосиски и другие продукты. Кроме этого, маленькая кастрюля часто эксплуатируется для хранения остатков блюд или разогрева пищи.

В качестве альтернативы второй маленькой кастрюльки можно приобрести сотейник. По сути, это нечто среднее между кастрюлей и сковородой. Он удобен для тушения, варки, жарки и приготовления соусов.

Все это вы можете приобрести в сети магазинов Lagarto.  Также мы советуем обратить внимание на глиняные кастрюли бренда Regas, которые идеальны для запекания блюд. Если вы готовите в микроволновой печи, то дополнительно следует приобрести кастрюлю из подходящего материала. В нашем ассортименте есть силикон, стекло, глина.

Если вы не любите проводить много времени на кухне, то вам вполне достаточно будет иметь одну большую сковороду с высокими бортами. В данном случае она станет универсальным инструментом для жарки блюд или отдельных ингредиентов. Удобна в использовании алюминиевая сковорода с антипригарным покрытием, но на ней ни в коем случае нельзя экономить. Дело в том, что полимер, обеспечивающий антипригарные свойства – довольно нежный материал. И степень его прочности прямопропорциональна цене сковороды.

Если вы любите готовить, то дополнительно у нас вы можете приобрести блинную сковороду и сковороду с керамическим покрытием для приготовления блюд с хрустящей корочкой.

Выбор материала кухонной посуды зависит от того, какая у вас установлена плита. Для плит со стеклокерамической поверхностью следует покупать кастрюли из качественно и гладко обработанным дном, поскольку шероховатое дно в итоге может поцарапать стеклокерамическую поверхность плиты. Индукционным плитам необходима специальная посуда с ферромагнитным  дном. Таковой является посуда из чугуна (при этом рекомендуется чугун с покрытие во избежание повреждения гладкой поверхности плиты), эмалированной стали, либо посуда со встроенными в дно магнитными дисками. А так же для посуды, которая не предназначена для использования на индукционных плитах, в ассортименте Lagarto есть специальные адаптеры для индукционных плит, которые служат элементом нагрева для посуды, которая не магнитится.  Для газовых плит подойдет любой материал.

Ножи

Минимальный набор ножей должен состоять из 3х ножей: большого кухонного длиною 20 – 25 см для работы с мясом, среднего  15-16 см для ежедневного использования и маленького для чистки. В принципе с этими  инструментами вы сможете приготовить любое блюдо, однако для разделки мяса дополнительно лучше приобрести секач, который предназначен для разрубки мяса с костью.

Чтобы ножи были всегда острыми, в магазинах Lagarto вы сможете выбрать мусаты, точильный камень либо точило.

Кухонная утварь

Для нарезки и разделки продуктов на домашней кухне необходимо иметь четыре разделочные доски: для разделки свежего мяса,  разделки рыбы, овощей и фруктов и для хлеба. В магазинах посуды Lagarto предлагаются разноцветные пластиковые доски Durplastics. Это оптимальный вариант, поскольку за счет высокой плотности материала данные доски гигиеничны, а благодаря разнообразию цветов вы не будете путаться, какая доска для чего предназначена на вашей кухне. Для легкой идентификации принадлежности доски предлагается красный цвет – для мяса, синий – для рыбы, зеленый – для овощей и фруктов, белый – для хлеба.

Также кухня немыслима без терки. Если вы планируете купить ее в единственном числе, то следует выбирать с разными отверстиями на четырех рабочих поверхностях.  

Кроме прочего на любой кухне обязательно должны быть: дуршлаг, набор мисок для смешивания продуктов, большие салатники для подачи. А так же особое внимание следует уделить емкостям для хранения продуктов: это могут быть как набор судков для хранения, емкости для сыпучих продуктов, так и более специализированные вещи, например, как масленка, бутылка для молока, емкости для масла и уксуса.

Что касается раздаточного инвентаря, то на кухне без него – как без рук. Стандартным набором инструментов есть: поварешка, лопатка, шумовка, ложка гарнирная или для помешивания во время готовки. Так же дополнительными, но не маловажными считаются ложка для спагетти, картофелемялка, а так же ложка гарнирная перфорированная.

Столовая посуда

Наверняка вы замечали, что у многих людей столовая посуда собрана из разных материалов и в разном цветовом диапазоне. Безусловно, это выглядит не очень привлекательно. Поэтому лучше всего столовую посуду подбирать из одной серии.

В ассортименте Lagarto вы найдете необходимые позиции из фарфора или упрочненной стеклокерамики. Минимальный набор предполагает глубокие суповые тарелки и плоские для вторых блюд и салатов. Для чая или кофе потребуются чашки, блюдца, чайник для заваривания чая и сахарница. Для удобства чайных церемоний также стоит приобрести ситечко или силиконовый заварник. Следует отметить, что для истинных кофеманов в ассортименте есть гейзерные кофеварки. По количеству посуды следует ориентироваться не только на свою семью, но и на количество гостей, которые одновременно могут собраться у вас дома за столом.

Кроме прочего обязательно должны иметься большие блюда для подачи приготовленного блюда на праздничный стол для гостей.  

Столовые приборы

Столовые приборы лучше всего подбирать таким образом, чтобы они подходили по дизайну к столовой посуде. Обязательно в каждом доме должны быть ложки чайные и столовые, а также вилки и ножи. Также в нашем ассортименте вы можете подобрать ножи и вилки для рыбы, десертные ложки и вилки, ложки для кофе и холодного чая.

Стекло

Странно, но зачастую планируя набор посуды для дома, люди забывают о покупке стекла. Тем не менее, праздничный, а подчас и будничный, стол просто не мыслим без него. Обязательно в доме должны иметься стаканы, а так же вам понадобятся бокалы для вина и шампанского ( рекомендуем подбирать бокалы согласно вина, которые вы предпочитаете обычно пить), стопки, или рюмки для водки, бокалы для коньяка, виски  - рекомендуем выбирать согласно ваших предпочтений среди крепких напитков. Необходимым элементов будет парочка графинов для компота или сока.

Мы перечислили лишь необходимый минимум посуды, который должен иметься на кухне. Если же вы любите готовить, то в арсенале Lagarto предусмотрено много полезных товаров от кондитерского до барного инвентаря.  А в разделе «Аксессуары для кухни» вы сможете подобрать инструменты, значительно облегчающие жизнь современных хозяек: измельчители, формы, овощерезки, миски для сушка зелени, выдавливатели для вишен и прочее.

В любом деле нужен разумный подход. Поэтому если вы подбираете посуду с нуля, то совершайте данный процесс рационально и взвешенно. Так, чтобы впоследствии вам было приятно находиться на собственной кухне, а гостям – за вашим столом.

Lagarto – ваш незаменимый помощник на кухне!