Очень легко приготовить безалкогольный мохито в домашних условиях! Для этого Вам потребуется всего несколько ингредиентов: лёд, лайм, спрайт, сахар (лучше тростниковый) и мята, а так же наш рецепт безалкогольного мохито.

Из черешни удалить косточки. Измельчить ее в блендере в однородную массу. Не страшно, если будут попадаться кусочки, т.к. масса потом будет протираться через сито.
Желтки взбить с сахаром до загустения.
Сливки с молоком прогреть до появления первых пузырьков, но не кипятить! Взбивая, вводить в желтки с сахаром. Еще немного взбить.
Добавить черешневое пюре, несколько капель ванильного ароматизатора, поставить на слабый огонь и, помешивая, держать около 5 минут. Смесь не должна кипеть!

1. Натереть курицу порошком шафрана или куркумой.

2. Залить курагу кипятком 250 мл, довести до кипения, сбавить огонь на минимум, закрыть крышкой и пусть варится так 10 минут. Потом вынуть из воды. Отвар не выливать!

3. В таджине нагреть масло и обжарить измельченный лук 5 минут, добавить к нему имбирь, паприку, перцы и соль.

4. Сверху выложить кусочки курицы.

5. Обдать курагу холодной водой, выложить вокруг курицы и полить отваром из кастрюли.

6. Сверху положить перемотаный пучок зелени, довести до кипения, закрыть крышкой и уменьшить огонь. Варить так не перемешивая 20 минут.

"Положить в тажин говядину, мелко нарезанную луковицу, имбирь, нарезанные кружочками помидоры выложить поверх мяса, как бы накрывая его, добавить перец, шафран, соль. Залить все это маслом, а потом добавить стакан воды. Тушить мясо до полуготовности, каждый раз проверяя, не выкипела ли вода.

Картофель помыть и почистить. Молодую фасоль также помыть и почистить (можно пользоваться мороженным полуфабрикатом).

Муку  обязательно просеять через сито.
В одной миске соединить просеянную муку, сахарную пудру, ванильный экстракт, соль и разрыхлитель для теста. Масло сливочное растопить в ковшике, слегка остудить и тонкой струйкой влить в муку, при этом интенсивно мешая. Соединить воду, йогурт и яйцо в одной миске. Тщательно размешать.

Теперь полученную массу влить тонкой струйкой в тесто, постоянно мешая.
Приготовить ягоды
Молочный шоколад натереть на  терке.
Шоколад и  ягоды добавить в тесто.

Сливочное масло, сахар, молоко и какао выложить в кастрюльку, поставить на маленький огонь.

Постоянно помешивая, довести до кипения, но не кипятить.

Снять с огня, остудить. В полученную массу добавить яйца, разрыхлитель и муку. Перемешать, чтобы не было комочков. По консистенции напоминает тесто на оладьи.

Форму  силиконовую сбрызнуть водой. Вылить тесто в форму, отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

Готовим крем. В кастрюльку кладем сахар, сметану, какао и масло. Доводим до кипения, снимаем с огня.