Ингредиенты:
- 2,5л воды,
- 200г сушеного горошка,
- 100г бекона,
- 100г риса,
- 4 помидора,
- 2шт картофеля,
- 2шт цуккини,
- 1 морковь
- 1 луковица,
- пол кочана капусты,
- 1 банка фасоли консервированной либо 200-300г сухой,
- 3 ст.л. оливкового масла,
- специи по вкусу (майоран, базилик, орегано).
Приготовление:
1. Нарезать соломкой капусту, кубиками нарезать цуккини, картофель, морковь и помидоры, полукольцами – лук, обжарить его с беконом на масле.
2. Воду довести до кипения, положить в нее все овощи, потушить на очень медленном огне 1-1,5ч.
3. Положить лук с беконом, промытый рис и зеленый горошек, отварить до готовности этих ингредиентов.
4. Перед подачей суп можно посыпать тертым сыром.
Инвентарь для приготовления:
- нож для чистки;
- нож для овощей;
- сковорода;
- кастрюля.
Приятного аппетита!