Корзина : 0 шт.
Ваша корзина пуста

(044) 224-51-92

(067) 465-46-85

Главная Рецепт дня Пудинг с яблоками тоффи

Каталог товаров

Наши бренды


Привезем для вас товар под заказ

Опрос от Lagarto

Довольны ли Вы качеством обслуживания в магазинах Lagarto?
Да, полностью доволен! - 78.1%
Да, но хотелось бы лучше - 9.4%
Нет, абсолютно не доволен - 12.5%

Проголосовали: 64
Голосование для этого опроса закончилось

Подписка на Lagarto

Будьте всегда в курсе наших новостей и акций!

* обязательное поле

Lagarto в соц. сетях




Пудинг с яблоками тоффи

Среда, 25 Февраль 2015 15:54

 оаоспс

 Ингредиенты:

- масло сливочное (125 гр для основы и 180 гр для начинки) — 305 г
- мука (250 гр для основы и 180 гр для начинки) — 430 г
- сахар коричневый (350 гр для начинки + 1 ст.л. для основы) — 350 г
- яйцо куриное (1шт. - для основы и 2шт. - для начинки) — 3 шт
- вода (холодная, для основы) — 1/2 ст. л.
- яблоко (лучше всего кислых сортов, для начинки) — 1,5 кг
- чай черный (крепкий, для начинки) — 250 мл
- сода (для начинки) — 2 ч. л.
- разрыхлитель теста (для начинки) — 1 ч. л.
- экстракт ванильный - 2-3 капли для начинки

 Приготовление:

1. Приготовление пудинга надо начинать с начинки. Заварите крепкий черный чай.
2. Пока чай настаивается, очистите яблоки, удалите у них семенную коробочку.
3. Яблоки нарезать, положить в кастрюльку, залить чаем и насыпать соду. Отварить до мягкости 10 минут. От соды содержимое кастрюли будет шипеть и пениться, кислота яблок будет ее гасить естественным способом.
4. Яблоки снять с огня, ввести муку, просеянную с разрыхлителем, яйца, сливочное масло, ванильный экстракт и коричневый сахар. Именно коричневый сахар придаст впоследствии этому яблочному пудингу карамельный вкус. Взбейте венчиком, чтобы белок яйца не успел свернуться. Остудите начинку.
5. Сливочное масло порубить в крошку с мукой и ложкой коричневого сахара, добавить 1 маленькое яйцо и пол ложки ледяной воды.
6. Замесите тесто. Заверните его в пищевую пленку и уберите в холод на 30 минут.
7. Разогрейте духовку до 160 С. Тесто раскатать, форму смазать сливочным маслом и выложить на дно слой теста. Застелить бумагой для выпечки и положить груз - фасоль, горох. Выпекать 15 минут при 160 С. Остудить.
8. Выложите на корж яблочно-карамельную начинку и выпекайте 1 час - 1 час 15 минут при 160С.
9. Пудинг сначала схватится по краям, а затем пропечется и центр. Как только вы увидите, что и центр, и края стали одного оттенка, вынимайте из духовки. Остудите пудинг при комнатной температуре, а затем охладите в холодильнике.

 Инвентарь для приготовления:

- заварник;
- нож для чистки;
- нож для нарезки;
- кастрюля;
- венчик;
- форма для выпечки.

 Приятного аппетита!

Оцените материал
(0 голосов)

Добавить комментарий

     

Защитный код
Обновить

Наверх

       Вы еще помните те времена, когда приходилось подолгу выискивать качественные, функциональные и привлекательные товары для кухни? Хороший кондитерский инвентарь купить было практически нереально, а чтобы найти все для выпечки следовало оббежать не один магазин.
       Все меняется с появлением новой сети магазинов посуды в Киеве – Lagarto.  Теперь купить посуду домой стало по-настоящему просто. Мы предлагаем товары только от проверенных европейских брендов, заслуживших мировое признание. По-настоящему качественная посуда имеет все необходимые сертификаты.
      Так от итальянской компании Silikomart силиконовые формы в Киеве купить теперь можно без проблем. Все для кондитера представлено брендами Martellato, Patisse, Ibili, Lacor. Также не составит проблем купить в Киеве сковороду от итальянского бренда Moneta или французской компании Lacor. С посудой и аксессуарами от Lagarto можно готовить дома даже самые изысканные блюда. Ведь у нас вы можете приобрести абсолютно все для кухни.
       Помимо посуды для дома, в широком ассортименте представлены наборы посуды в подарок. Друзьям и близким людям в день торжества приятно будет получить от Вас благородный фарфор от испанского бренда Porvasal, стекло от Bormioli Rocco или другую функциональную и красивую посуду. Купить в Киеве ее Вы сможете всегда – достаточно лишь заглянуть в любой магазин Lagarto.
     Наше главное преимущество заключается в том, что у нас собрана вся посуда для дома. И даже если клиенты не находят определенный товар, то мы готовы привезти его под заказ. При этом наши покупатели уверены в качестве товаров. Допустим, ножи купить в Киеве несложно, но проще всего это сделать в магазинах Lagarto, где Вам предложат ножи от Arcos из долговечной экологической стали.  
       Как видите, качественную посуду в Киеве купить стало чрезвычайно просто. С Lagarto Вы можете стать настоящим кулинаром, и даже самые смелые мечты превратятся в реальность.

 

Немного о нас

Lagarto – это брендовое название сети магазинов посуды. Тщательный отбор поставщиков позволил предложить вам высококачественные товары всемирно известных европейских производителей посуды.
Обратившись к нам, вы получаете великолепное качество, отличный сервис и доступные цены.

Следуйте за нами

Принимаем оплату