Корзина : 0 шт.
Ваша корзина пуста

(044) 224-51-92

(067) 465-46-85

Каталог товаров


Привезем для вас товар под заказ

Опрос от Lagarto

Довольны ли Вы качеством обслуживания в магазинах Lagarto?
Да, полностью доволен! - 78.1%
Да, но хотелось бы лучше - 9.4%
Нет, абсолютно не доволен - 12.5%

Проголосовали: 64
Голосование для этого опроса закончилось

Подписка на Lagarto

Будьте всегда в курсе наших новостей и акций!

* обязательное поле

Lagarto в соц. сетях




Как выбрать правильный бокал для вина?

Вторник, 13 Август 2013 11:17

Вино по праву можно назвать напитком богов.Его вкус способен привести в восторг не только искушенных ценителей, но и простых обывателей. Но чтобы насладиться полнотой ароматов, необходимо выбирать правильные бокалы, соответствующие определенному сорту вина.

Это может показаться странным, но неверно подобранная посуда может испортить вкус даже самого изысканного напитка. Секрет в том, что при взаимодействии вина с кислородом происходят сложные химические процессы – ароматические соединения постепенно испаряются, собираясь на выходе из бокала. Легкие ароматы, к примеру, стремятся вверх, а тяжелые, напротив, располагаются на дне бокала.

Еще одна причина выбирать правильную посуду для вина кроется в физиологической особенности органов осязания: за восприятие каждого вкуса отвечает определенная зона рецепторов языка. При создании качественной посуды учитывается данная особенность человеческого организма. Определенная форма бокала в совокупности с правильной кромкой распределяют напиток таким образом, чтобы вкус раскрывался полноценно. Поэтому у истинных ценителей вина имеется несколько десятков видов бокалов. Простому человеку, употребляющему хоть изредка вино, желательно иметь дома не менее трех видов бокалов.  

Профессиональные дегустаторы  и коллекционеры вин используют бокалы только с правильной геометрией и идеальной прозрачностью стекла. Как правило, такая посуда производится вручную. Однако можно обойтись и более дешевым вариантом. Главное, при выборе бокалов обращать внимание на несколько факторов. Во-первых, следует отдавать приоритет классической форме. Во-вторых, чтобы оценить по достоинству цвет напитка, стекло должно быть как можно более прозрачным. Рисунки, узоры и рельеф на бокале только портят его. Обращать внимание следует на посуду с максимально тонкими стенками.  

Для красных вин подойдут бокалы двух типов: «бордо» для таких сортов как Совиньон, Каберне и Мерло мы рекомендуем:

170041

«бургундия» для Барло, Барбареско, Пино-нуар:

191490

В первом случае бокал должен быть большим по объему – от 600 мл. Элипсообразная форма и сужающиеся кверху края бокала «бордо» направляют напиток к центру языка, что позволяет в полной мере ощутить его сладость. «Бургундия» имеет вместительность от 700 мл. Его форма стремится к шару, что дает вину больший контакт с кислородом. Благодаря широкому ободку напиток в первую очередь попадает на переднюю часть языка, скрывая тем самым кислые тона.

Для возрастных и столовых красных вин стоит выбирать бокалы похожие на описанные выше, но с вместительностью до 350 мл:

(что обеспечит меньший контакт содержимого с кислородом)

170081

При дегустации молодого белого или розового вина важно, чтобы оно не успело нагреться, поэтому следует выбирать бокалы по типу «бордо», но с объемом около 300 мл:

147120

Выдержанным белым винам, напротив, больше подходит крупная посуда – на 500-600 мл:

170041

Для игристых вин существует два типа бокалов: «coup», которые тяготят к форме капли, и «flute» - наиболее популярные, они высокие тонкие и зауженные кверху. На сегодняшний день наиболее широкое распространение получили бокалы для шампанского объемом 170 мл. Длина ножки колеблется от 240 до 250 мм. При этом важно, чтобы чаша имела углубление, которое делает струйки пузырьков более стабильными и тонкими:

170061

 

И последнее: вне зависимости от объема, бокалы для красного и белого вина не стоит наполнять более чем на треть. Шампанское принято наливать не более чем до половины бокала. Держать бокал нужно только за ножку, что предотвратит нагревание напитка.

Оцените материал
(2 голосов)

Комментарии  

 
0 #1 QcuGU 28.04.2021 11:23
Pills information leaflet. What side effects can this medication cause?
pregablin cheap online in USA
Some about medication. Get now.
Цитировать
 

Добавить комментарий

     

Защитный код
Обновить

ТОП 10 статей:

       Вы еще помните те времена, когда приходилось подолгу выискивать качественные, функциональные и привлекательные товары для кухни? Хороший кондитерский инвентарь купить было практически нереально, а чтобы найти все для выпечки следовало оббежать не один магазин.
       Все меняется с появлением новой сети магазинов посуды в Киеве – Lagarto.  Теперь купить посуду домой стало по-настоящему просто. Мы предлагаем товары только от проверенных европейских брендов, заслуживших мировое признание. По-настоящему качественная посуда имеет все необходимые сертификаты.
      Так от итальянской компании Silikomart силиконовые формы в Киеве купить теперь можно без проблем. Все для кондитера представлено брендами Martellato, Patisse, Ibili, Lacor. Также не составит проблем купить в Киеве сковороду от итальянского бренда Moneta или французской компании Lacor. С посудой и аксессуарами от Lagarto можно готовить дома даже самые изысканные блюда. Ведь у нас вы можете приобрести абсолютно все для кухни.
       Помимо посуды для дома, в широком ассортименте представлены наборы посуды в подарок. Друзьям и близким людям в день торжества приятно будет получить от Вас благородный фарфор от испанского бренда Porvasal, стекло от Bormioli Rocco или другую функциональную и красивую посуду. Купить в Киеве ее Вы сможете всегда – достаточно лишь заглянуть в любой магазин Lagarto.
     Наше главное преимущество заключается в том, что у нас собрана вся посуда для дома. И даже если клиенты не находят определенный товар, то мы готовы привезти его под заказ. При этом наши покупатели уверены в качестве товаров. Допустим, ножи купить в Киеве несложно, но проще всего это сделать в магазинах Lagarto, где Вам предложат ножи от Arcos из долговечной экологической стали.  
       Как видите, качественную посуду в Киеве купить стало чрезвычайно просто. С Lagarto Вы можете стать настоящим кулинаром, и даже самые смелые мечты превратятся в реальность.

 

Немного о нас

Lagarto – это брендовое название сети магазинов посуды. Тщательный отбор поставщиков позволил предложить вам высококачественные товары всемирно известных европейских производителей посуды.
Обратившись к нам, вы получаете великолепное качество, отличный сервис и доступные цены.

Следуйте за нами

Принимаем оплату